Vorrei fare una piccola precisazione che faccia chiarezza agli utenti della mia attività.
La vendita a peso che applico a burri, oli cosmetici e detergenti o detersivi, non è un fatto affidato al caso o a una bilancina casalinga.
La vendita a peso o a preicarto o a sfuso che faccio in bottega o che utilizzo per la vendita ripartita di alcuni prodotti è frutto del conseguimento di una qualifica, quella della vendita a preincarto, depositata in camera di commercio con l'apertura della mia attività. Vendita a peso ( per i solidi), a preincarto per i riconfezionati e sfuso ( per i liquidi), fa parte delle qualifiche che ho nella mia attività e si perfeziona con il deposito in Camera di Commercio, la notifica al Comune dove esercito e la dotazione di una bilancia fiscale e di precisione omologata, regolarmente registrata in camera di commercio, sulla quale viene applicata la normativa dei controlli da parte degli enti preposti, bollini e controlli effettuati regolarmente e regolarmente pagati, con tasse e quant'altro e piombatura. La bilancia è di precisione e con bolla di allineamento che consente il peso perfetto. Io acquisto i prodotti non confezionati in canestri o taniche o scatole a seconda della ditta fornitrice, li posso ripartire e riconfezionare e quindi vendere a peso o sfuso o a preincarto. La mia bilancia e una bilancia fiscale e non una bilancia casalinga, quindi per fare un esempio, quando ricevete a casa i burri cosmetici confezionati in vaschette di plastica bianca con coperchio, di tipo alimentare o in barattoli, sappiate che sono stati prima da me pesati e ripartiti con l'utilizzo della bilancia regolamentare la sola ammessa dalla legge su questo tipo di commercio e non con una bilancia casalinga e con la qualifica di riconfezionamento ( il preincarto). Tutto questo lo posso fare perchè ne ho l'abilitazione. Vedo troppo spesso vendite di prodotti sfusi o a peso senza che venga applicata la legge vigente in materia a tutela del consumatore e troppi commercianti usano la vendita a peso come una piccola astuzia, ma non solo non ne hanno la qualifica, ma nemmeno i mezzi regolamentari per poterla applicare, (vengono infatti utilizzate semplici bilancine casalinghe e non regolarmente dichiarate e fiscali). Quindi, dal momento che questo tipo di vendita è una cosa seria e seriamente deve essere svolta, io ho fatto tutti i passi legali e necessari per poterla fare nel miglior modo e con la maggiore serietà. Anche se la bilancia, i controlli e tutto il resto hanno un costo notevole. La mia posizione in camera di commercio e in comune riporta quindi questa dicitura, vendita a peso, sfuso e a preincarto.
Scusate per la lunga nota, ma ritenevo necessario fare un pò di chiarezza, i clienti devono essere sempre informati e i loro diritti tutelati.